猪屠宰工艺6-猪屠宰工艺-特恩特

3.2.1工业园区应区划为生产区和规模性区。生产区尽量单独设定活猪与废料的入口，产品和工作员入口须另设，且产品与活猪、废料在厂内不能同用一个安全出口。3.2.2生产区各生产车间的布局合理与机器设备尽量考虑到生产工艺流程和清洁卫生要求。---猪和疑病猪尽量苛刻分离出来。原料、生产加工、产品产量等生产制造应防止交叉空气污染。3.2.3屠宰清除区与分割生产车间不能设定在无害化处理间、废料集存场所、污水处理站、热交换站、煤场等建（构）筑物及场所的关键风向的低处侧，其间距应符合生态环境保护、食品安全安全性以及建筑防火规范等方面的要求。

4.2.6防护间宜靠近卸猪站口，猪屠宰工艺6，并应建在待宰间内关键风向的低处侧。防护间的总面积应按当地猪源的具体情况设置，ⅰ、ⅱ级宰杀生产车间可按班宰量的0.5%～1%的个数计算，猪屠宰工艺7，每头疑病猪占地1.5㎡；ⅲ、ⅳ级宰杀生产车间防护间的总面积不能小于3㎡。4.2.7从待宰间到待宰冲淋间须要赶猪道相连。赶猪道两侧需有高过10m的护墙板或金属复合材料防护栏，猪屠宰工艺3，地面应取用不漏水坚固---原料制作，其坡度不能小于1%，并坡面流排污沟。