特恩特-羊如何屠宰5-羊如何屠宰

7.3检查7.3.1总体检查检查---组织、人体脂肪、全身肌肉、淋及其胸骨、腹部浆膜有无淤血、出血及其疹块、肿和别的出现异常等。7.3.2淋检查7.3.2.1颈浅淋（肩前淋）在肩前稍上边剖开臂头肌、肩骨横突肌下的一侧颈浅淋，检查横切面样子、颜色及有无发胀、淤血、出血、萎缩灶等。7.3.2.2髂下淋（股前淋、膝上淋）剖开一侧淋，检查横切面样子、颜色、尺寸及有无发胀、淤血、出血、萎缩灶等。7.3.2.3必需时检查腹沟深淋。

白脏检验视检胃浆膜和黏膜的状况，剖检浆膜上的淋有没有血点。视检肠浆膜和肠系膜的状况，羊如何屠宰2，检验肠系膜淋。视检脾，检验睥门淋等有没有变病。出红脏与白脏相对性应的是心、肝、肺等吸气和---系统的内脏，称之为红脏。实际操作工作人员用消菌的刀取出红脏，取红脏时防止割破红脏及猪里脊肉，羊如何屠宰4，严禁红脏落地式及触碰体，随后将红脏放进的红脏器皿里，等候检验。