牛屠宰方法7-特恩特-牛屠宰方法

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    2024-7-17

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内脏检验。因为牛的内脏容积较为大,一般可将其分成2组开展检验。红排水检验关键包含心、肝和肺。---在一切正常状况下一般不剖检,关键以视检和触检---。视检要观查血夜的凝结状况、心包液有无转变及心冠人体脂肪与心房有无血点、有无囊虫内寄生等。在视检的另外触碰的弹性,牛屠宰方法7,必需时沿主动脉管割开检验。检验肝zang务必剖检肝门淋ba结,触检其弹性,视检表面颜色和尺寸等状况;检验fei脏要剖检淋jie和纵膈淋ba结,另外触检其弹性,视检表面颜色和尺寸,牛屠宰方法,必需时开展剖检肺实质。白排水检验关键包含胃、肠和脾。一般状况下对肠胃另外开展检验,关键剖检胃淋ba结和肠系膜淋ba结,必需时剖检胃和肠粘膜,关键观查有无、、溃烂和痈疮mi烂等,重中之重留意肠炭ju。在检验胃和肠的另外,牛屠宰方法1,可一并检验pi脏。一切正常状况下pi脏不做剖检,以视检和触检---,关键观查pi脏的尺寸和颜色等,触检其弹性,非常要留意败血形炭jupi脏肿胀3~5倍。












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