猪屠宰说明-特恩特-猪屠宰

分割生产车间按小时切分量分为3级：一級：200头/h（含200头/h）上下；2级：50头/h（含50头/h）～200头/h；3级：30头/h（含30头/h）～50头/h。1.0.3宰杀与分割生产车间应---操作制作工艺、清洁卫生、宠物医生环境卫生检验符合要求，并应---性优xiu、社会经济发展合理、节约能源、运用维修方便快捷。1.0.4进出口申请办理申请注册厂的宰杀与分割生产车间工程建筑设计方案除应高过本规范对ⅰ级宰杀生产车间及一級分割生产车间的要求外，还应合乎检验检测发布的有关要求和规定。

4.1.9室内楼梯及防护栏、拦板均应做成一体式的，基础垫层应选用不漏水、易清理原料制作。室内楼梯与电梯应有益于清除消菌sha菌。4.1.10生产线墙面维修保养结构保温隔热宜考虑到对文化性节能住宅的要求。4.2宰前设备4.2.1宰前设备包含卸猪站口、赶猪道、工程竣工验收间（包含东莞电子地磅间）、待宰间（包含待宰冲淋间）、安全防护间、宠物医生工作室与药wu间等。4.2.2路面卸猪站口应高过路面0.9～1.b250（小型拖拉机卸猪应另设站口），猪屠宰设备，且宜建在运猪车前进方向的左侧，其地面应选用混凝土铺设，并需设加油站罩棚。赶猪道总宽不能小于1.5m，坡度不能超出10%。站口前需设回地下停车场，其附近需有洗车台。洗车台应内设清理消菌sha菌及集污机器设备。