3放血牛击晕后，马上把一后蹄套上塑料绳，耗电量胡芦（垂吊式起重设备电动机）把牛倒悬到头部离开地面60～90cm，放血。3.1三管齐断法用刀在牛的头颈结合处，咽喉的身体方5～10cm处打横光纤激光切割，此外把、食道和两侧的颈总动脉颈总动脉断开放血。此方式优点是操作过程简单，放血速度迅速；缺点是当放血时牛仍进行呼吸，当血夜吸入肺中，会激发反射面的---呛咳，呛咳使腹腔肌---，腹内压过多造成瘤胃内容物从食道面中喷出，污染刀口创口，牛屠宰设备8，并污染释放出来的血，使其缺失实际意义，并且由于刀口创口被污染，牛屠宰设备1，推动血夜加快凝固，使放血较差，丝血过多。被情况---污染的刀口部位又变为削皮后污染体各表面的安全风险。 
（1）、牛在放血轨道上是用放血吊链捆住牛的一后腿，牛的后腿光纤激光切割后，用转挂斗式提升机勾住管轨滚轴吊钩的钩柄，再用滚轴吊钩的勾子勾住已切除后腿的后腿上，斗式提升机提升后释放出来牛的另一后腿，再用滚轴吊钩勾住，挂在牛体生产流水线的手推轨道上。牛体生产制造自动式皮带输送机轨道距工业厂房环氧地坪高度设计概念为4050毫米。牛屠宰设备宰杀生产流水线生牛屠宰设备牛屠宰机械机器设备（2）、放血吊链依据返回系统的轨道回到牛的上挂位置。（4）、进行两腿后的牛体进行预剥，牛屠宰设备4，用（气动）削皮刀进行后腿、、前腿的预剥。 
剥皮剥皮应在悬吊训练情况下开展，先从后股臀端等处刚开始，把小尾巴从一与第二尾椎中断开（但皮不切断）随皮往外翻出，使被毛不与体表层接触，逐渐下翻，终脱离头发，并把牛头从枕骨后沿与寰椎（一颈椎骨）中间分离出来。为防止牛尸旋转，刚开始剥皮时牛颈部可拖地板，采用双后脚均悬架，使伤口不与路面接触，降低环境污染机遇。剥皮时应带工作中手套，握刀的手不接触被毛，国产牛屠宰设备，而另一手拽紧被毛，相互配合剥皮刀分离出来，把皮外翻。剥皮前数控刀片与手套等均运用没害消毒剂（比如漂白剂水溶液）清洗。 
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