同歩商检1、羊体、白内脏、红内脏根据同歩卫检线输送到检验区取样检验。2、检验不过关的病体，根据铁路道岔进到病体路轨，羊屠宰改造，开展复查，明确得病的体进到病体路轨线，取出有病体放进封闭式的车里拉出宰杀车间解决。副产物生产加工1、达标的白内脏根据白内脏导槽进到白内脏生产加工间，将肚和肠内的胃容物倒进风送罐里，充进空气压缩将胃容物根据风送管路输送到宰杀车间外约50米处，羊肚有洗羊肚机开展搓洗。将清理后的肠、肚梳理包裝入冷库或保鲜冷库。 
1.商品型号规格及基本参数1)融入水资源：饮用水2)尺寸：1100×1020×2475(长×宽×高)3)一套自动感应喷水装置，管经φ25*22.构造及使用说明书：1）原理：羊体随路轨运行，当运作到清洗器内时，自动感应喷水装置起动，清洗器内20好几个喷嘴喷水对羊体开展清理，羊屠宰改造6，羊体自动发布后，自动感应喷水装置关掉。终废水经下水管道排出来，开展集中化运输；2）该设备构造简易，在加工过程中羊体就被清理，---了肉质地品质；而且降低了人工服务清理羊体的繁杂工作中. 
刺杀放血目前比较普遍的放血的方法是头颈放血法。具体的操作流程是：采用长细型的屠宰刀，消后，操作过程工作员摁住羊的下巴，沿着头颈皮肤纵向划开，挑断动脉和，伤口长12—20cm。每开展一只羊的放血工作上后，要把尖刀---放回消毒箱进行消菌，不能再度运用同一把刀，避免交叉式空气污染。刺杀开展后，羊屠宰改造1，将羊头部向下达低，羊屠宰改造4，排净---。注意，便于防止---脏污毛皮，沥血的时间无须小于五分钟。沥出的---顺着市政排水管排出来屠宰车间。 
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