雕肛操作人员右手握刀,将大肠头与尾骨血划开,随后指向口处环状下刀,羊洗肚机7,将十二指肠与羊体分离出来。每一次进行后必须把刀消菌一次。出腔出腔也就是开膛破肚工作中。操作人员明确羊及时停好之后,用已消毒的刀,将羊---由上升下割开,外露白脏。在这里全过程中非常容易割破内脏及里肌,因此下刀能量要轻。出白脏白脏是指肚、肠、脾及其膀光等---吸收及系统的内脏。操作人员取下白脏,抽出来十二指肠,并揪断红脏和白脏的联接,羊洗肚机1,把白脏放进的白脏器皿里,沿着运输线送进检测间。







7.2.1检查的样子、尺寸、色泽及有无淤血、出血等。必需时剖开心包,检查心外膜、心包液和---有无出现异常。7.2.2肺检查两边肺泡本质、色泽、样子、尺寸及有无淤血、出血、浮肿、溃烂、实变、黏连、包裹砂、寄虫等。剖开一侧淋节,检查横切面有无淤血、出血、浮肿等。7.2.3肝检查肝尺寸、色泽、延展性、强度及有无大小不一的凸起。剖开肝门淋节,割开胆总管,羊洗肚机2,检查有无寄虫(肝片吸虫病)等。必需时剖开肝本质,新型羊洗肚机,检查有无肿胀、出血、淤血、萎缩灶、硬底化、委缩等。
刺杀放血1、立式放血:用v型皮带输送机将活羊传至宰杀车间,在皮带输送机上运输的全过程选用手麻家用电器将羊击晕,随后在放血台子上刺杀放血。2、倒立起来放血:活羊用放血吊链绑住一后脚,根据斗提机或羊放血线的提高设备将毛羊提高进到羊放血全自动输送线的路轨上再刺杀放血。3、羊放血全自动输送线路轨设计方案距车间的环氧地坪高宽比不底于270b250m,在羊放血全自动输送线上关键进行的工艺流程:上挂、(刺杀)、沥血、去一等,沥血時间一般设计方案为五分钟。
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