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    2022-6-7

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2.0.14分割生产线cuttinganddeboningroom剔骨、分割、分部位肉的场所。2.0.15副产品生产加工间by-productsprocessingroom心、肝、肺、脾、胃、肠、及头、蹄、尾等生产加工整理的场所。2.0.16有规范可食肉解决间edibleprocessingroom采用高溫、冷冻或其他有效方法,使有规范可食肉中的寄虫和伤害微生物菌zhong致死的场所。2.0.17无害化处理间ibedibleandwasteroom对病、病死猪和废弃物进行化制(无害化)解决的场所。2.0.18非清除区not-hygienicarea待宰、致昏、放血、烫毛、---、削皮和肠、胃、头、蹄、尾生产加工解决的场所。




































4.1.6门窗应选用封闭式特性好、不变形、不漏水、防锈蚀的原材料制做。生产车间内生活阳台面应斜放45°,或采用无生活阳台构造。4.1.7产品产量或生产加工依据的门,鲁---,需有充裕总宽,---场设备,避免与产品碰触。行车吊轨的门框,其总宽不能小于1.1m;行车三轮车的对开门,---流水线,应选用双向自you门,其门边框上方应安裝由不易破原材料制做的通对话框。4.1.8生产车间需要下布防蚊子、昆虫、啮齿类动物进入的机器设备。


























4.3急宰间、无害化间4.3.1急宰间宜建在待宰间的防护间周边。4.3.2急宰间如与无害化间共建一起时,正中间需设隔断墙。4.3.3急宰间、无害化间的路面排水管坡度不可低于2%。4.3.4急宰间、无害化间的出入口应设定有利于小推车进出的消毒sha菌池。消毒sha菌池应跟门同宽、长2m、深0.10m,且能排污消毒剂。

































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