表2各种各样牛选用的麻电工作电压及時间2.2.2延脑穿刺术（断开）法其实际操作非常简单，用1.5～2cm宽、20～25cm长的薄形---型数控刀片进行。作业者立在牛头侧边，用脚踩缰绳使牛低下头，讯速把杀刀从牛枕骨脊后中间小屋子刺进，于枕骨与一颈椎骨中间，将延脑切断，牛的中qu控制不了体躯，牛即倒地。2.2.3---室息法选用气体含65～70％---的“隧道施工---麻晕器”。牲畜吸气这类气体后15s后麻倒，离去隧道施工1.5～2min刚开始醒，15～20min恢复过来，麻晕时间长。在麻晕期内心跳很快，血压升高，提升了放血速率，并不会出---力挣脱和筋挛，因此肌肉无力、无残废。相较电晕放电，可降低pse肉出---率80％之上。25m/min外形尺寸：l×530×830mm（根据用户要求而定）设备特点:保持卫生条件、工作效率较高、设备性能---。但留意---浓度值不可超出70％，不然造成动物呆，产生极其反射面健身运动，使放血欠佳，血蓄积量于皮内，使皮呈青紫色，皮下组织结蹄乌青。 
剥皮剥皮应在悬吊训练情况下开展，生牛屠宰流水线视频，先从后股臀端等处刚开始，把小尾巴从一与第二尾椎中断开（但皮不切断）随皮往外翻出，使被毛不与体表层接触，肉牛屠宰流水线视频，逐渐下翻，小型肉牛屠宰流水线，终脱离头发，并把牛头从枕骨后沿与寰椎（一颈椎骨）中间分离出来。为防止牛尸旋转，刚开始剥皮时牛颈部可拖地板，牛屠宰流水线，采用双后脚均悬架，使伤口不与路面接触，降低环境污染机遇。剥皮时应带工作中手套，握刀的手不接触被毛，而另一手拽紧被毛，相互配合剥皮刀分离出来，把皮外翻。剥皮前数控刀片与手套等均运用没害消毒剂（比如漂白剂水溶液）清洗。对于患有---传ran病、ji生虫病和---病理损伤的肉尸或脏器，可以对其采取炼制工业油的措施加以利用。 
1.3屠宰前jue食牛屠宰以前应分配---jue食，即在终止喂养24小时后屠宰，在jue食的头12h不终止随意饮用水。可推动肝中肝糖原转换为乳酸菌，---于牛全身上下，使屠宰后全身肌肉ph已较低，经排酸后获得较低ph的牛肉，进而有益于抑制微生物的繁育，使冷拉、切分以后得到 更环境卫生、货架期更长的牛肉，并因为不少水，使小便一切正常，减少肉中各种各样类化合物的含量，提升肉的香气。2.1淋浴净身进到屠宰间以前用趋于人体体温（35～38℃）的净化水给牛淋浴，把牛全身上下被毛清洗整洁。其目地是为得到 环境卫生佳的牛肉出示标准。所自来水能用漂白剂消菌过的饮用水，使减污实际效果做到佳水平，牛的被毛湿水后有益于导电性，能使电麻击晕实际效果有---。平台尺寸：1000*700mm，提升能力：120kg，提升高度：400mm到2000mm该升降台用于操作剥皮机和剥皮时进行修整。 
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