特恩特-大型杀羊屠宰线-新型杀羊屠宰线

7.3检查7.3.1总体检查检查---组织、人体脂肪、全身肌肉、淋及其胸骨、腹部浆膜有无淤血、出血及其疹块、肿和别的出现异常等。7.3.2淋检查7.3.2.1颈浅淋（肩前淋）在肩前稍上边剖开臂头肌、肩骨横突肌下的一侧颈浅淋，杀羊屠宰线图片，检查横切面样子、颜色及有无发胀、淤血、出血、萎缩灶等。7.3.2.2髂下淋（股前淋、膝上淋）剖开一侧淋，检查横切面样子、颜色、尺寸及有无发胀、淤血、出血、萎缩灶等。7.3.2.3必需时检查腹沟深淋。

分割现阶段，在我国绝大多数羊体的分割主要是依照市场的需求而定的。要求比较多的分割商品关键有策切羊排、七肋羊排、肥羊寸排、腰脊排、颈羊排、无骨卷扎等六一部分。在其中，新型杀羊屠宰线，无骨卷扎归属于新鲜猪肉分割，其他几一部分必须历经冷藏后再开展分割。实际分割方式 是：方切羊排：从羊颈梗部到第四根肋骨切下，再从正中间割开，除掉---，剩余的前座便是方切羊排。